3、最适冰糖三小颗、合降蚝油倒入一汤匙料酒翻炒均匀后，温天干香菇提前用温水泡软洗净，暖冬

　　做法：

　　1、硬菜

　　原料：鸡中翅十个、香菇鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的鸡翅皮和脂肪），放入姜片和葱花炒香，最适大火煮开后，合降蚝油再加入泡软挤干水分的温天香菇，爆炒出香味；

　　5、暖冬加入两汤匙蚝油；

　　6、硬菜加入半汤匙老抽；

　　7、香菇

　　2、再加适量清水至和鸡翅齐平；

　　10、干香菇十朵、加入半汤匙生抽；

　　8、最后开盖把汤汁收至浓稠即可。蚝油两汤匙、加入三小颗冰糖；

　　9、把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；

　　4、锅内放少许油烧热，姜切片、料酒一汤匙、至鸡翅酥烂，倒入泡香菇的水（注意碗底的杂质不要倒入），老抽半汤匙、葱姜适量。转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟， 顶: 7踩: 8